Llega el "Plan C", adecuado para quienes tienen mayor sobrepeso

La licenciada en nutrición Alicia Crocco presenta el Plan C, un plan alimentario semanal adecuado para mujeres que necesitan bajar entre 16 y 25 kilos y para hombres que tienen que bajar entre 16 y 20 kilos

ATENCIÓN: Leé las indicaciones generales para hacer dieta en "Recomendaciones generales para todos los planes de la licenciada Alicia Crocco" -podés encontrar el link a la nota a la derecha, abajo de la foto-.

Desayunos, meriendas y entrecomidas

En todos los casos:
1 taza tipo té de leche descremada (toda la leche sin agua), con infusión en saquito o colocar café u otra infusión y luego colar.

Y agregar para cada día:

Aclaraciones:

Pan integral o árabe: Sin tostar para que tarde en digerir.

Queso compacto magro: Menor al 6% de grasas. Tamaño de 1 cajita de fósforos. No dejar de incluirlo diariamente.

Banana: 1 unidad chica (100 g) no madura.

Maníes: de acuerdo al día será la cantidad que se indica (10 a 20 unidades grandes sin sal).

Frutas desecadas: Fíjate la cantidad y utiliza los reemplazos correspondientes. Por ejemplo: 20 g de frutas desecadas se pueden reemplazar por: 10 maníes o 4 aceitunas o ½ banana o 100 g de fruta fresca.

Galletitas tipo integrales: Con bajo contenido en grasas (inferior al 2%).

Almuerzos y cenas

Cantidades y frecuencia de consumo de cada grupo de alimentos

Carnes: 
2 raciones diarias. Una de 150 g. (porción mediana tamaño de 1 hamburguesa y media y la otra 100 g. (porción chica: tamaño de 1 hamburguesa).

Roja: 100 a 150 g (tamaño chico: tamaño de 1 a 1 hamburguesa). Utilizar cortes magros como lomo, cuadril, etc.
Frecuencia de consumo: 3 veces por semana.

Cerdo magro: 100 a 150 g (tamaño chico: tamaño de 1 a 1 hamburguesa). Recordar: utilizar carre, pata trasera magra, etc.
Frecuencia de consumo: 3 veces por semana.

Blancas: Pescados de mar, como atún, pollo de mar, etc.: 100 a 150 g (tamaño chico: tamaño de 1 a 1 hamburguesa).o Pollo sin piel: (¼ Kg. de pollo mediano).
Frecuencia de consumo: 3 veces por semana de cada una de estas carnes blancas (pollo sin piel y pescados de mar).

Vegetales “A” y “B”: 1 plato sopero por comida, utilizar de todos los colores crudos y/o cocidos al vapor.
Frecuencia de consumo: diaria.
Vegetales “C”: Papa, batata, choclo. 150 g (1 porción mediana: sería 1 taza tipo té).
Frecuencia de consumo: Diariamente. Se pueden reemplazar por cereales y derivados como por ejemplo arroz integral o avena o harina de maíz (polenta), etc.

Cereales y derivados:                 
Cereales: arroz, avena, cebada, centeno (es preferible que elijas los integrales).   70 g. (tamaño de 1 pocillo café en crudo).

Frecuencia de consumo: 1 o 2 veces por semana. Se puede utilizar como reemplazo de los vegetales “C”.

Pastas simples: fideos frescos de laminado grueso (por ejemplo cintas) y secos  (fetuccini, mostachotes, moñitos, tirabuzones), ñoquis.  1 plato mediano.

Frecuencia de consumo: 1 o 2 veces por semana se puede reemplazar por cualquier alimento presente en el grupo cereales y derivados y vegetales “C”.

Pastas rellenas: ravioles, capeletis, canelones o lasaña de verdura, de pollo, de carne, de ricota.


Legumbres: Lentejas, garbanzos, porotos, soja.  1 pocillo café  (en crudo).

Frecuencia de consumo: Si agradan 1 vez por semana.
Como reemplazo de carnes.

Vegetales como papa, batata, choclo, cereales y derivados: arroz, avena, pastas, etc. y legumbres: Incorporarlos en la comida que se ingiere la menor porción de carne (100 g).
Aceite: 1 cucharadita tipo té por comida en las ensaladas o utilizarla luego de cocinar la preparación. No en frituras.

Reemplazos:

40 ravioles de verdura, ricota o carne roja o pollo.
34 ñoquis de papa.
17 ñoquis de sémola.
4  canelones de verduras.
1 plato mediano de pastas cocidas al dente.
1 taza tipo té de arroz cocido al dente.
1  taza tipo té de legumbres cocidas.
1 taza tipo té de papa cocida con poco agua o choclo (puede ser granos en lata cocido con poco agua).

Ejemplos de 7 menús sencillos

Variá los alimentos. No consumas en un mismo día por ejemplo papa en ambas comidas. Si en el almuerzo la tenés incluida, en la cena elegí otra opción que puede ser choclo o batata o arroz integral o pastas, etc. La misma sugerencia está indicada para otros alimentos por ejemplo las carnes. Si en el menú del día 6 está indicado pescado o pollo y elegís pescado, para el día 7 elegí de esas dos opciones pollo.

La cantidad de  carne (blanca o roja) va a depender de cuánto consumas en el almuerzo. Si en dicha comida consumís 150 g, en la cena debés consumir 100 g o viceversa.

Este plan alimentario tenés que realizarlo semanalmente, modificando por ejemplo, cuando tenés papa, la semana siguiente en ese día la reemplazás por arroz o batata, etc.

Elegí bien los vegetales:

Vegetales "A":  acelga, achicoria, ají, apio, berenjena, berro, brócoli, cardo,
coliflor, escarola, espárrago, espinaca, hinojo, hongos, lechuga, nabiza,
pepino, rabanito, radicheta, repollo, repollito de Bruselas, tomate, zapallito.

 Vegetales "B":  alcaucil, arvejas frescas, brotes de alfalfa y de soja, calabaza,
cebolla, cebollita de verdeo, chaucha, haba fresca, nabo, palmito, puerro,
remolacha, zanahoria, zapallo. La calabaza y el zapallo, tienen baja
digestibilidad.

Vegetales "C":  papa, batata, choclo y mandioca.

- Consultá a un especialista en nutrición antes de realizar cualquier cambio significativo en tu dieta, en el caso de que tenga alguna patología como diabetes, enfermedades cardiovasculares, etc.

CHARLA SOBRE NUTRICIÓN A CARGO DE LA LICENCIADA ALICIA CROCCO

SÁBADO 04 DE OCTUBRE A LAS 15:00 HORAS EN EL GIMNASIO QUE QUEDA EN SUCRE 2425 ESQUINA AV. CABILDO AL 1900. C.A.B.A.
Por cualquier consulta comunicarse al 4785- 2497.